Açores com menos leite para consumo e mais queijo e manteiga

produção produtos lácteosOs Açores produziram nos dois primeiros meses do ano menos leite para consumo, mas aumentaram a produção de queijo, manteiga, iogurte, natas e leite em pó.

De acordo com os dados do SREA (ver quadro), o acumulado de Janeiro e Fevereiro deste ano regista 23, 9 milhões de litros de leite para consumo, menos do que os 24 registados nos primeiros dois meses do ano passado.

Em contrapartida foram produzidos mais produtos com valor acrescentado, com destaque para a manteiga e queijo.

O leite em pó, que tinha registos no ano passado de menor produção, aumentou também nestes primeiros dois meses.