AHRESP reforça presença nos Açores com novas instalações e apresenta Rota Nacional das Cozinhas do Mar

A AHRESP – Associação da Hotelaria, Restauração e Similares de Portugal inaugura, no próximo dia 14 de Agosto, pelas 16h00, as novas instalações da sua Delegação nos Açores, na Avenida D. João III, 73, em Ponta Delgada, um espaço com maior visibilidade e melhores condições de atendimento e acolhimento, permitindo reforçar o apoio prestado aos empresários e profissionais da restauração e do alojamento turístico do arquipélago.
Em simultâneo, é apresentada a Rota Nacional das Cozinhas do Mar, iniciativa que distingue e dá visibilidade a estabelecimentos de restauração que valorizam os produtos do mar e as tradições gastronómicas, privilegiando simultaneamente a sustentabilidade, a autenticidade e a inovação. Trata-se de um projecto integrado na Plataforma Nacional das Cozinhas do Mar, criada pela AHRESP para promover a gastronomia portuguesa associada ao mar, divulgar os produtos endógenos, reforçar a identidade cultural e contribuir para o desenvolvimento económico e turístico dos territórios costeiros.