Diário dos Açores

Sabia que...

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Minuto de Saúde

... A Organização Mundial de Saúde (OMS) recomenda que se evite ao máximo a ingestão de legumes vendidos em frascos e envolvidos numa mistura de sal, água e vinagre para a sua conservação (picles, cenoura, couve-flor, etc)?
Há indícios fortes que ligam o consumo dos mesmos ao cancro da faringe, do esófago e do estômago.
 
Mais vale prevenir que remediar!

Por Cristina Valverde *

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