Sobretudo em regiões com alimentação cronicamente deficiente, as crianças de famílias pobres tendem a apresentar um aproveitamento escolar insatisfatório. Os seus pares, que têm acesso a uma boa alimentação, manifestam um desempenho superior, incluindo resultados significativamente mais altos em «testes de inteligência».Até há poucos anos, este fenómeno era atribuído a limitações intelectuais na perceção de […]